RAW is idd handig voor grote vrschillen in belichting, en je kunt tot 2 stops terughalen, maar ja, als je 2 stops onder of overbelicht hebt, dan is er w.s iets niet goed gegaan..
tegenwoordig is jpeg zo ontzettend goed geworden, met dank aan de moderne dslr´s van het laatste moment..

belichting van wolken is op zich niet zo moeilijk, wat wel erg handig is, is dat je vertrekt vanuit de base iso van je sensor on board, die is meestal iso 200, ondanks dat je tot iso 100 of iso 50 kunt gaan, daarna in jpeg nog een beetje negatieve belichtingscompensatie toepassen, goed belichten en je dynamisch ereik optimalisatie zo goed mogelijk benutten en dan kom je ook in jpeg al een heel eind.. helpt dat niet meer, dan gewoon een filtertje gebruiken.