Als je op een punt scherpstelt, dan valt afhankelijk van je lens en je gebruikt diafragma een deel voor het scherpstelpunt en een deel na het scherpstelpunt binnen de scherptediepte. Als je op oneindig scherpstelt, dan neem je alleen het deel voor het scherpstelpunt mee in je scherptediepte. Alles na oneindig zie je immers niet meer op de foto. Oneindig = oneindig = oneindig + 30meter = oneindig + 100meter (etcetera).
Als je de lens scherp laat stellen op de hyperfocale afstand (dit doe je het eenvoudigst handmatig), dan bereik je dat je een enorme scherptediepte in je foto krijgt. Voor het bepalen van de hyperfocale afstand heb je apps. Input voor zo'n app is dus de brandpuntsafstand en het diafragma (en of je met een full frame of met een cropcamera werkt).
Hier vind je een goed artikel met tabellen.
Bij 12mm en f/16 ligt voor je cropcamera de hyperfocale afstand op 0,5meter. Dit geeft je een enorme scherptediepte, die je nu niet ziet doordat je op oneindig hebt scherpgesteld.