Akkerkool uit de Composietenfamilie(Samengesteldbloemigen) is herkenbaar aan de kleinere citroengele bloemen en blauwgroenachtige plantendelen, vooral de ongeopende bloemknoppen.
Het achterdeel van de Nederlandse benaming (kool) heeft betrekking op het feit dat de plant eetbaar is.
Ontluikende of sluitende bloemen lijken wel op lampenkapjes.
De bloemen sluiten redelijk snel in de namiddag.
Het achterdeel van de Nederlandse benaming (kool) heeft betrekking op het feit dat de plant eetbaar is.
Ontluikende of sluitende bloemen lijken wel op lampenkapjes.
De bloemen sluiten redelijk snel in de namiddag.
